雪花糕 材料：牛奶 600g糖 300g水晶果凍粉 30g奶油（軟化） 270g動物性鮮奶油 1000g椰漿 1罐水 550g玉米粉 210g蜜紅豆 約400g椰子粉 300g做法：1. 水+玉米粉拌勻備用2. 動物性鮮奶油+牛奶+椰漿煮滾3. 糖與果凍粉拌勻後加入椰奶中繼續煮4. 加入奶油煮滾後再加入玉米水（記得要拌勻）勾芡，煮滾後離火5. 放入一包蜜紅豆，用刮刀慢慢拌勻（不要把紅豆攪爛了，顏色會不好看）6. 放入淺盤中冷凍約4-6小時後切塊，表面沾上椰子粉即可。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .
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